ル・センティフォーリア大阪のお料理イラストメニュー 大阪・梅田の結婚式場なら ル・センティフォーリア大阪【公式】

みなさん　　こんにちわ

まだまだ寒い日が続きますが、お元気ですか？

さて、ル・センティフォーリア大阪のお料理のメニューはイラスト入りのメニュー表になっているのをご存じでしたか？

元々は厨房スタッフに新作の料理のイメージを的確に伝える為にレシピと共にイラストも描き加えて渡していたのが始まりです。

それが段々とイラストの絵ごころに火がついて、”もっと鮮やかに”　”もっと美味しそうに描きたい”という思いから色付けにも熱が入るようになってしまい料理人であることを忘れてしまいそうな時もありました（笑）

今では色えんぴつが何と６００本ほどになってしまいました（驚）

そんなイラストも初めはとてもお客様にお見せできる様な代物ではありませんでしたが、ここ１０年程前からは打ち合わせ後にイラスト入りの料理メニューをお渡したところ、みなさんにも喜んで頂いている様で私としてもとても嬉しく思っています。

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大阪　結婚式場　ル・センティフォーリア大阪

総料理長　西野　和久